精進料理の後は中華ちまきと豚まんを。

心光寺で頂戴した、お上品な精進料理。

体に優しい料理で、尚且つ美味しかったのだが・・・・

 

ハッキリ言って、

 

 

も・の・た・り・な・い！！

 

このフラストレーションを埋めるのには、味付けが濃いものを口中に入れる必要がある。

尚且つそれには、肉が入っていなければいけない。

 

絶好のシチュエーションが直ぐ傍にある。

心光寺から歩いて30秒のところに、豚まんと中華ちまきのテイクアウト専門店があるのだ。

 

知味斉（ちみさい）と言う。

この店構えからして、絶対美味しいはずだと、ずっと前から目星は点けていたのだが、

店には駐車場が無く、近くを通っても素通りばかりしていた。

こんな機会じゃないと、滅多に入る事は出来ないだろう。

 

住職に

「このまま10分程、境内に車を置かせてもらっていいですか？」

「豚まんですか？あの店、美味しかですもんね。どうぞ、どうぞ。」

 

 

ガラガラガラ

 

「ごめんくださーい。」

「いらっしゃいませー。」

「えーと、これとこれと…」

 

中華ちまきと豚まんは２種類を購入した。

早速自宅に持ち帰り、電子レンジでチン。

 

どうだ、この艶、この色合い。

そして中華独特の香り。

一緒に入っていた紙には、

『もち米、ウズラの卵、干しエビ、煮豚、落花生、キクラゲ、シイタケを数種の香辛料と共に炒め竹の皮に包んで蒸し上げました。』

とある。

 

モグモグ

 

ほーら、思った通り。

絶品ちまきである。

落花生が良いアクセントになっている。

豚まんはノーマルと、焼き豚まん、揚げ豚まん、叉焼まん等がある。

とりあえず焼き豚まんをチンしてみた。

『千切り豚肉、豚挽き肉、白菜、玉ねぎ、キクラゲを三度発行させた生地に包み蒸し上げました。』

とのこと。

サイズは一寸小振り。

 

頂きまーす。

 

モグモグ

 

中の具、うめえ！

甘くない皮も、私の好みにドンピシャリだ。

 

 

イエーイ、肉だ脂だ、グルテンだ！

やっぱり俺にはこっちが似合ってるよ。